Ambulerande service

Så här när våren kommit hör man ropen mellan husen igen från returinsamlare, knivslipare med flera. De går runt med sin träkärra eller sin cykel och ropar ut sina tjänster till de som bor i husen. "Kom och slipa era knivar!" och när den första kommit ut med sina knivar som behöver slipas så sätter han (för det är oftast äldre farbröder) upp sin slipsten och sina verktyg och sedan blir han kvar där över dagen.

På bilden är en annan ambulerande service, nämligen att få sin fläkt och fläktkåpa städad. Eftersom kineser använder mycket olja vid matlagningen så blir fläktarna att se ut därefter. Bara att vänta på att fläktstädaren kommer och sedan bära ner allt till honom.

 

Skickat via Blogsy

Kvällspromenad

 

Skickat via Blogsy

Nudelsoppa

Häromdagen var vi hos en vän och hjälptes åt med maten. Vi lagade en ujgurisk nudelsoppa som heter Sujak ash. Hon hade gjort degen till nudlarna innan och virat ihop den som man gör här i en spiral. För dessa sorters breda och korta nudlar plattar man först till den långa nudelsträngen och sedan bit efter bit knipsas av mellan fingrarna ned i den kokande soppan. För att kunna använda båda händerna när man knipsar av nudlarna så är den långa utplattade nudeldeg-remsan löst upplindad på underarmen. I soppan kokade grönsaker, vitlök och lite kött (mannen på bilden tar inget ansvar för ev skadade djur i samband med köttproduktionen). Nudlarna kokade med ett par minuter och sedan var soppan färdig. Gott.

 

 

Skickat via Blogsy

En brorsdotter!

Jag har fått en liten brorsdotter. Stort grattis till Erik och Maria! Nu har jag och Jesper varsin ny brorsdotter att träffa när vi kommer till Sverige, och barnen har två nya tjejkusiner. Fantastiskt.

 

Skickat via Blogsy

Blommande syrener

Syrenen utanför byggnad två på universitetet där jag läser har börjat blomma. Tiden mellan sista snöfallet och blommande syrener var i år två veckor. Här är det utan tvivel våren som är kort, och inte sommaren. De blommande syrenerna har jag alltid associerat till skolavslutning men det är fortfarande mer än två månader kvar av vårterminen.

 

 

Skickat via Blogsy

Vårkort

En dag fick vi post, ett vårkort från Ludvika. Det är så speciellt att få post hit och nu sitter kortet på dörren till vardagsrummet. Tack Inga-lill och hälsa de andra vännerna!

 

Skickat via Blogsy

Extrapris på ägg

De senaste dagarna har det varit långa köer på gatan utanför vår affär. Mest gamla människor och en del har tagit med små pallar att sitta på medan de väntade. Idag tog nyfikenhet överhanden och jag gick fram och frågade vad de köade för, och det visade sig att affären hade extrapris på ägg denna vecka. Förhoppningsvis har det inte något samband med det nya utbrottet av fågelinfluensa (H7N9) som rapporterats från östra Kina de senaste veckorna. Den senaste siffran pratar om 70-tal insjuknade och 16 som avlidit. Vi är dock inte oroliga. Dels verkar det osannolikt att ägg eller levande fåglar skulle transporteras hela vägen till Xinjiang, och dels är vi noga med att inte äta ägg eller kyckling som inte tillagats.

 

Skickat via Blogsy